Calabaza Vegetal Cenicienta por Pieza

Las calabazas Cenicienta son de tamaño mediano a grande, con un promedio de 30 a 38 centímetros de diámetro y un peso de 15 a 35 libras, y tienen forma redonda con una flor y un tallo aplanados. La corteza, con nervaduras profundas o lobuladas, madura de amarillo a rojo anaranjado brillante y es suave con un tallo áspero de color marrón claro. La piel es gruesa, densa y de color naranja intenso, y encierra una cavidad central con pulpa y semillas planas de color crema. Cuando se cocinan, las calabazas Cenicienta son cremosas y húmedas con un sabor suave y ligeramente dulce.

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